母乳中的營養(yǎng)成分來源于哪里？
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母乳的營養(yǎng)成分基本都來自媽媽吃進(jìn)去的食物。母親攝入的食物包括六大營養(yǎng)素： 水、脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)。這些營養(yǎng)素就是乳汁合成的來源。
它們經(jīng)過媽媽的消化道被分解成可以吸收的物質(zhì)，脂肪分解為甘油和脂肪酸、蛋白質(zhì)分解為氨基酸、碳水化合物分解為葡萄糖，然后隨著血液和淋巴循環(huán)來到乳腺組織，在乳腺泡里合成乳汁。
一般媽媽正常飲食，足夠合成營養(yǎng)全面的乳汁，只有在少數(shù)極端的情況下，媽媽長期的完全缺乏某些食物的攝入時，才會動用媽媽身體里面的儲備，優(yōu)先供給乳汁的合成使用，比如鈣就是這樣。
另外，媽媽的飲食會影響某些水溶性維生素的濃度，比如維生素c，媽媽膳食中吃得多，母乳里面的維生素c就多，但是達(dá)到一定飽和度后就不會再增加了。還有維生素B12，如果媽媽是素食主義者，就需要額外補(bǔ)充維生素B12，否則乳汁會缺乏它。
還有就是，礦物質(zhì)受到母體血液中儲存的影響，也就是母親自己 的儲備要夠。使用母乳分析儀對母乳分析發(fā)現(xiàn)母親飲食也會影響脂肪的種類，但是不會影響脂肪的總量（所以要多吃不飽和脂肪酸啊）。
